1.Натрите рёбрышки с обеих сторон специями и замаринуйте на 2 часа.
2. Для соуса приготовьте сок лайма. В комби миске смешайте сок, Вустершерский соус, соевый соус, кетчуп, томатную пасту, мёд, горчицу и растительное масло.
3. Поместите рёбрышки в Овальный Гриль, добавьте около 300 мл воды и накройте крышкой. Поставьте Овальный Гриль на Навигенио и установите автоматический режим «А».
4. По окончании приготовления, положите рёбрышки на тарелку, промокните бумажным полотенцем. Вымойте Овальный Гриль и крышку.
5. При помощи овальнойкрышки вырежьте кусок бумаги для запекания овальной формы.
6. Снова поставьте Овальный Гриль на Навигенио, установите 6 уровень нагрева и нагревайте до появления индикатора обжарки на Аудиотерме.
7. Как только Аудиотерм подаст сигнал о достижении уровня обжарки, установите температурный режимна 4, поместите бумагу для запекания в Овальный Гриль, поместите рёбрышки наружной стороной вверх и накройте крышкой.
8. Используя Аудиотерм, обжарьте с одной стороны до достижения температуры 90 °C. Переверните рёбрышки и смажьте соусом.
9. Как только температура снова достигнет 90 °C, переверните рёбрышки, смажьте соусом и снова накройте крышкой.
10.Снимите Визиотерм, отключите Навигенио и оставьте блюдо томиться на 10 минут.
11. Оставшийся соус подавайте вместе с готовым блюдом в отдельной посуде.
