Rincer les filets de thon sous l'eau du robinet, les sécher en les tamponnant et les couper en petits cubes. Mélanger la sauce soja et tous les ingrédients jusqu'au jus de citron vert inclus. Ajouter le thon et laisser mariner pendant env. 30 minutes.
Rincer le riz à sushi dans un tamis sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau soit claire. Mettre le riz et l'eau dans la casserole, installer le Secuquick softline, faire chauffer sur feu vif jusqu'à la fenêtre Soft, régler sur feu doux et cuire env. 10 minutes dans la zone Soft.
Dépressuriser la casserole à la fin du temps de cuisson et retirer le Secuquick. Mettre le riz dans un grand bol, arroser avec le vinaigre de riz et saupoudrer avec l'AMC Maritim. Mélanger le riz avec une cuillère et laisser refroidir.
Laver le concombre et le couper en fines tranches. Éplucher la mangue, séparer la chair du noyau et la couper également en tranches. Couper l'avocat en deux, enlever le noyau, retirer la chair de la peau et la couper en petits cubes. Laver l'oignon nouveau et le couper en rondelles.
Disposer le riz dans des bols. Dresser le thon, le concombre, la mangue, l'avocat et l'oignon nouveau sur le dessus et arroser avec la marinade et un peu de jus de citron vert.
Conseils
L'avocat, le concombre et la mangue peuvent également être coupés en petites boules avec un coupe-melon.
Valeur d'énergie par portion:
545 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 20 cm, 3.0 l
Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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