Mélanger le riz et 400 ml de bouillon dans la casserole. Faire chauffer la casserole à feu vif jusqu’à la fenêtre Légumes, réduire sur feu doux, mélanger une fois et cuire environ 20 minutes (ou selon les indications de l’emballage dans la zone Légumes.
À la fin du temps de cuisson, laisser refroidir.
Nettoyer et émincer le poivron. Éplucher les pêches (les nectarines peuvent être utilisées avec leur peau), les couper en deux, enlever le noyau et les couper finement. Émincer le jambon, nettoyer et couper finement les oignons de printemps.
Verser le reste du bouillon de légumes avec le vinaigre, l’huile, le sel, le poivre, le sucre et le maïs dans le riz et mélanger dans un plat à lasagnes avec les autres ingrédients.
Couvrir et laisser reposer au frigo pendant env. 2 heures.
Hacher finement les feuilles de persil et les ajouter à la salade de riz. Assaisonner à nouveau avant de servir.
Conseils
Sur la plupart des cuisinières, il est possible d’éteindre la source de chaleur directement lorsque la fenêtre Légumes a été atteinte.
Le riz est particulièrement simple et rapide à réussir avec Secuquick softline.
Valeur d'énergie par portion:
270 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 20 cm, 3.0 l
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
Plat de cuisson et de service moyen 3.3 l Lasagnera
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