Éplucher les échalotes et les carottes et coupez-les en petits dés. Mettre les échalotes coupées en dés dans une casserole.
Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduiree sur feu doux, ajouter le riz et faire revenir les deux. Ajouter les carottes, déglacer avec le vermouth.
Incorporer le bouillon de légumes. Mettre le Secuquick softline et verrouiller. Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire sur feu doux et cuire environ 7 minutes dans la zone Soft.
Bien sécher les feuilles de persil et hacher menu. Couper le taleggio en dés.
Dépressuriser la casserole à la fin du temps de cuisson et retirer le Secuquick. Incorporer le taleggio et le beurre et faire fondre.
Ajouter le persil et assaisonner avec le jus de citron, le sel et le poivre.
Valeur d'énergie par portion:
395 kcal
Produits AMC utilisés
Poêle à griller 32 cm, 2.2 l «Arondo Grill»
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
Des autres recettes
Pâtes, riz, pommes de terre, etc.
, Légumes et légumineuses
