Sortir les cuisses de poulet du réfrigérateur environ 30 minutes avant la préparation.
Éplucher et hacher finement les oignons et l'ail. Nettoyer les champignons, les brosser et les couper en quartiers. Effeuiller le thym et hacher le persil. Couper les olives en anneaux.
Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, mettre sur feu doux et faire revenir les cuisses de poulet des deux côtés.
Retirer les cuisses, faire revenir à feu vif l'oignon, l'ail et les champignons et déglacer avec le vin rouge.
Ajouter l'AMC Al'n Pep, le thym et les tomates coupées en morceaux et assaisonner avec du sel et du poivre.
Remettre les cuisses de poulet dans la casserole. Mettre le Secuquick softline et verrouiller.
Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Turbo, baisser le feu et cuire environ 8 minutes dans la zone Turbo.
À la fin du temps de cuisson, placer la casserole dans le couvercle retourné, laisser dépressuriser et retirer le Secuquick. Recouvrir d'anneaux d'olives et saupoudrer de persil.
Valeur d'énergie par portion:
540 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 24 cm, 5.0 l
Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 24 cm
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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