Sortir la poitrine de poulet du réfrigérateur environ 30 minutes avant la préparation.
Couper le blanc de poulet en dés. Éplucher les pommes de terre et le chou-rave, couper les pommes de terre en petits dés, couper le chou-rave en bâtonnets. Nettoyer le piment et coupez-le en rondelles.
Poser l'EasyQuick muni du joint d'étanchéité de 20 cm sur la casserole. Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, mettre sur feu doux et faire revenir la poitrine de volaille.
Ajouter les pommes de terre, le chou-rave et le piment et déglacer avec le bouillon. Mettre à nouveau l'EasyQuick, faire chauffer sur feu vif jusqu'à la fenêtre Vapeur, réduire sur feu doux et cuire environ 10 minutes dans la zone Vapeur.
Pendant ce temps, nettoyer les poireaux et coupez-les en rondelles. Retirer l'EasyQuick après la fin de la cuisson, ajouter le poireau, mélanger et laisser reposer pendant environ 3 minutes. Ajouter la crème fraîche, mélanger, saler et poivrer.
Conseils
Le chou-rave peut être remplacé par n'importe quel légume comme des carottes, du chou-fleur, etc. Pour une touche spéciale, on peut utiliser du beurre de cacahuète à la place de la crème fraîche.
Valeur d'énergie par portion:
265 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 20 cm, 4.0 l
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
Couvercle de cuisson vapeur « EasyQuick »
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