- Mélanger tous les ingrédients pour en faire une pâte souple et laisser reposer une heure au frigo.
- Pétrir vigoureusement la pâte, la partager en 9 morceaux et les abaisser finement. Piquer plusieurs fois chaque portion avec une fourchette.
- Chauffer l‘oPan à chaleur maximale jusqu‘à atteindre la température idéale pour rôtir.
- Réduire la chaleur à feu moyen et mettre une galette dans l‘oPan.
- Retourner après 3 minute environ et terminer la cuisson. Recommencer avec le reste des piadine.
- Partager chaque galette en deux, garnir chaque moitié à volonté et les replier pour en faire des quarts.
Piadina
![(max. 75 mg) Pauvre en cholestérol](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_1470748d51/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/cholesterinarm_neu.png)
![(< 400 kcal) Pauvre en calories](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_f6a0f87bcc/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kalorienarm.png)
![(max. 1 g Lactose/100 g) Pauvre en lactose](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Préparation
Conseils
Garniture :
- fromage en tranches, p. ex mozzarella, parmesan, brie,
gorgonzola ou fromage de chèvre
- jambon cuit, jambon cru,salami ou lard
- rucola ou laitue
- fromage frais, ricotta ou crème fraîche
- pesto ou pâte d‘olives
- légumes grillés ou champignons
- poires ou figues
Valeur d'énergie par pce.: 335 kcal
Produits AMC utilisés
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