Éplucher la carotte, le céleri-rave et l'oignon et les couper en gros cubes. Peler le gingembre et le couper en tranches. Mettre les légumes dans la casserole avec la viande, les épices et l'eau. Mettre le Secuquick softline et verrouiller.
Faire chauffer la casserole à feu vif jusqu'à la fenêtre Turbo, baisser le feu et cuire environ 60 minutes dans la zone Turbo. Dépressuriser la casserole à la fin du temps de cuisson, retirer le Secuquick, sortir la viande et laisser refroidir.
Si nécessaire, retirer la graisse du bœuf, couper la viande en fines tranches, les citrons verts en rondelles et les oignons nouveaux en rondelles. Effeuiller la coriandre. Disposer les nouilles de riz avec la viande, les oignons de printemps, les germes de haricot mungo et la coriandre dans des bols à soupe et verser la soupe dessus.
Valeur d'énergie par portion:
455 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 20 cm, 4.0 l
Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
Des autres recettes
Pâtes, riz, pommes de terre, etc.
, Légumes et légumineuses
