Bien sécher les feuilles de sauge et hacher finement. Bien laver les citrons à l'eau chaude, sécher, râper les zestes et extraire le jus. Tout mélanger avec l'huile d'olive et le sucre est bien poivré.
Nettoyer les champignons avec une brosse ou un essuie, couper les champignons de Paris en tranches épaisses. Couper les pleurotes en deux si besoin.
Nettoyer les courgettes et les aubergines et coupez-les en tranches. Mélanger les légumes et les champignons avec la marinade et laisser reposer env. 1 heure.
Faire chauffer la poêle sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, baisser sur feu doux et faire revenir les légumes et les champignons 1 ou 2 minutes de chaque côté. Retirer, saler un peu et servir.
Valeur d'énergie par portion:
265 kcal
Produits AMC utilisés
Poêle à griller 32 cm, 2.2 l «Arondo Grill»
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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Pâtes, riz, pommes de terre, etc.
, Légumes et légumineuses
