Hacher les flocons d'avoine et les graines de tournesol dans le Quick Cut. Éplucher l'oignon et l'ail, verser au reste et hacher finement. Verser le tout dans un saladier.
Hacher grossièrement les haricots dans le Quick Cut et verser également dans le saladier. Ajouter la concentré de tomates, la moutarde, l'oeuf et AMC Oriental et bien mélanger le tout. Bien relever avec du sel et du poivre.
Répartir le mélange de haricots en quatre portions et former des burgers.
Couper en deux le concombre et retirer les pépins, laver la tomate et découper les deux en petits cubes. Éplucher l'échalote et la hacher finement. Hacher la coriandre, mélanger le tout avec le vinaigre balsamique et assaisonner la garniture avec du sel et du poivre.
Chauffer la poêle à feu vif, jusqu'à la fenêtre Viande, réduire le feu au minimum et placer les burgers dans la poêle. Cuire jusqu'au moment de les retourner. Retourner les burgers et terminer la cuisson pendant environ 5 minutes à couvert.
Servir les burgers de haricot dans des feuilles de salade avec la garniture.
Valeur d'énergie par portion:
270 kcal
Produits AMC utilisés
Poêle à griller 28 cm, 1.6 l «Arondo»
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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