Battre le beurre et l'œuf jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Mélanger le parmesan, la farine, le sel, la levure chimique et l'AMC Rustico, pétrir le tout rapidement pour obtenir une pâte souple.
Former un rouleau d'env. 5 cm de Ø à l'aide d'un film alimentaire et le mettre au frais pendant env. 2 heures.
Découper un cercle de papier sulfurisé à l'aide du couvercle de 24 cm. Couper le rouleau de pâte en tranches d'env. 5 mm d'épaisseur.
Mettre la casserole sur le Navigenio et faire chauffer sur thermostat 6 jusqu'à la fenêtre Viandes, poser la casserole sur le couvercle retourné, insérer le papier sulfurisé et placer env. 8 biscuits sur le tour du papier sulfurisé, en laissant le centre libre.
Poser le Navigenio par dessus et programmer à feu doux, laisser brunir env. 5 minutes. Sortir les biscuits et les laisser refroidir sur une grille.
Retirer le papier sulfurisé de la casserole. Poser la casserole sur le Navigenio, mettre au niveau 6 et chauffer pendant env. 1 minute, puis faire cuire les biscuits suivants de la même manière.
Valeur d'énergie par portion:
475 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 24 cm, 3.5 l
Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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