Mélanger le riz, l'eau et une cuillère à café de sel dans la casserole. Mettre le Secuquick softline et verrouiller. Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Soft, réduire sur feu doux et cuire en réglant le temps « P » dans la zone soft.
À la fin du temps de cuisson, placer la casserole dans le couvercle inversé et laisser-la se dépressuriser seul. Retirer le Secuquick et détacher les grains de riz.
Laver les oignons nouveaux et couper en rondelles fines. Couper les abricots en petits dés et mélangez-les au riz chaud. Laisser le riz refroidir dans un grand bol.
Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, gratter les graines avec une cuillère à café. Couper le concombre en petits dés. Nettoyer le melon, enlever les graines et coupez-le en petits dés. Effeuiller le basilic et coupez-le en lamelles.
Mélanger le riz refroidi avec du sel, du poivre, du vinaigre et de l'huile. Incorporer les dés de concombre et de melon et le basilic. Laisser la salade reposer pendant environ 10 minutes, saler et poivrer.
Valeur d'énergie par portion:
480 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 24 cm, 5.0 l
Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 24 cm
