Laver les pommes de terre et placer-les dans le panier Softiera. Verser 150 ml d'eau dans la casserole, insérer le panier Softiera. Mettre le Secuquick softline et verrouiller.
Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire sur feu doux et cuire environ 13 minutes dans la zone Soft. Dépressuriser la casserole à la fin du temps de cuisson et retirer le Secuquick.
Éplucher et couper l'oignon et l'ail en petits dés, mélanger avec les câpres, le vinaigre, le jus de citron et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Couper les pommes de terre en deux ou en quatre. Couper les olives en tranches. Mélanger les deux dans un bol avec la vinaigrette, couvrir et laisser reposer pendant au moins 1 heure.
Effeuiller le persil, hachez-le et saupoudrer sur la salade pour servir.
Valeur d'énergie par portion:
295 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 24 cm, 5.0 l
Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 24 cm
