- Éplucher les oignons et l'ail et couper en petits morceaux avec les cèpes. Bien sécher les feuilles de persil et hacher finement.
- Ajouter le riz à risotto, le vin et le bouillon de légumes dans la casserole. Mettre le Secuquick softline et verrouiller.
- Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Soft, baisser sur feu doux et cuire en réglant le temps « P » dans la zone Soft.
- Placer la casserole dans le couvercle inversé à la fin du temps de cuisson et laisser dépressuriser tout seul.
- Retirer le Secuquick. Répartir le beurre, le persil et le parmesan dans le risotto. Saler et poivrer.
Risotto aux cèpes
![(max. 10 mg gluten/100g) Pauvre en gluten](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_2f86bdfdf7/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/glutenarm_01.png)
![(couvre 30% des besoins quotidiens d‘au moins 1 vitamine) Riche en vitamines](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_caa048e8fd/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vitaminreich.png)
![(max. 75 mg) Pauvre en cholesterol](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_1470748d51/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/cholesterinarm_neu.png)
![(< 400 kcal) Pauvre en calories](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_f6a0f87bcc/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kalorienarm.png)
![Végétarien](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_cd7b4d208f/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vegetarisch_01.png)
![(max. 1 g Lactose/100 g) Pauvre en lactose](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Préparation
Valeur d'énergie par portion: 380 kcal
Produits AMC utilisés
Des autres recettes
![](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_460,h_300,q_80,f_cover,v_e7022b891e/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/OSTER_Recipe_11206_Zucchini-Nester_mit_Ei_23-02-21_quer_4.jpg)
Légumes et légumineuses
Œuf dans son nid de courgette
![](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_460,h_300,q_80,f_cover,v_cabf0de5f5/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/Tuerkisch_Basisrezept_tuerkisch_Reis_004_4.jpg)
Pâtes, riz, pommes de terre, etc.
Recette de base du riz turc (pilaf)
![](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_460,h_300,q_80,f_cover,v_249da958ed/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/OSTER_Recipe_11207_Spargel_mit_Parmesankruste_23-02-21_quer_4.jpg)
Légumes et légumineuses , Pizza, tarte flambée et snacks