Éplucher et couper les oignons en dés et mettre-les dans la casserole. Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire sur feu doux et faire revenir les oignons brièvement. Ajouter les dés de lard petit à petit et faire revenir.
Ajouter les cuisses de poulet et le bouillon. Mettre le Secuquick softline et verrouiller. Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire sur feu doux et cuire environ 20 minutes dans la zone Soft.
Dépressuriser la casserole à la fin du temps de cuisson et retirer le Secuquick. Effeuiller la sarriette et hachez-la finement. Nettoyer les haricots verts. Mettre les deux dans la casserole.
Remettre le Secuquick et refermer. Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire sur feu doux et cuire environ 4 minutes dans la zone Soft.
Dépressuriser la casserole à la fin du temps de cuisson et retirer le Secuquick. Éplucher les poires, enlever les pépins et coupez-les en fines tranches, mettre-les dans la casserole et porter à nouveau à ébullition. Saler et poivrer.
Valeur d'énergie par portion:
690 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 24 cm, 5.0 l
Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 24 cm
