Couper le salami en tranches. Diviser la pâte à pizza en quatre portions et étaler-les pour obtenir des pâtes rondes d'env. 22 cm.
Mettre la casserole sur le Navigenio et faire chauffer sur thermostat 6 jusqu'à la fenêtre Viandes.
Poser la première pâte dans la casserole, étaler 1/4 de sauce tomate et y répartir 1/4 du reste des ingrédients. Saupoudrer ensuite de fromage.
Poser la casserole sur le couvercle inversé, poser le Navigenio par dessus et régler sur feu vif, gratiner pendant env. 2 minutes.
Retirer la pizza, replacer la casserole sur le Navigenio avec thermostat 6. Installer la pâte suivante de la même façon et cuire comme décrit aux points 3 et 4. Pour garnir, placer toujours la casserole sur le Navigenio avec thermostat 6. Si besoin, prolonger les temps de cuisson.
Poivrer la pizza et servir.
Conseils
Pour les pizzas, il existe une multitude de possibilités. Chacun peut créer sa pizza préférée. Veillez cependant à ce que notamment les légumes soient découpés en morceaux suffisamment petits pour s'adapter au temps de cuisson court.
Lorsque vous utilisez un papier sulfurisé, la pizza se détache plus facilement de la casserole et celle-ci reste propre. Pour cela, découper le papier sulfurisé à l'aide d'un couvercle de 24 cm, poser-le dans la casserole après la préchauffe et y ajouter la pâte.
Pour réaliser la pâte vous-même, la recette de base pour la pâte à pizza convient très bien. Attention à ce qu'elle ne soit pas trop molle.
