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Préparation

  1. Sortir la viande du frigo env. 30 minutes avant la préparation..
  2. Éplucher les oignons et couper en dés, nettoyer les poivrons et couper en dés. Sécher les morceaux de viande avec un essuie-tout.
  3. Faire chauffer la casserole à feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, ajouter la viande dans la casserole et retourner peu après.
  4. Ajouter des oignons, des poivrons, du concentré de tomates et les deux paprikas. Mettre le Secuquick softline et verrouiller.
  5. Faire chauffer la casserole à feu vif jusqu'à la fenêtre Turbo, baisser sur feu doux et faire cuire environ 12 minutes dans la zone Turbo.
  6. Placer le Secuquick dans le couvercle inversé à la fin du temps de cuisson et laisser dépressuriser tout seul.
  7. Retirer le Secuquick, bien mélanger, saler, poivrer, assaisonner de cumin. Lier avec un liant selon vos goûts.

Valeur d'énergie par portion: 330 kcal

Produits AMC utilisés

  • Casserole 20 cm, 3.0 l
  • Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
  • Contrôle acoustique de l’"Audiotherm"