- Éplucher les carottes et les oignons, nettoyer les poireaux et le fenouil et couper le tout en fines lanières. Graisser légèrement le panier cuit-vapeur.
- Poivrer les filets de sandre, enduire-les de pesto et déposez-les dans le panier cuit-vapeur.
- Mettre les morceaux de légumes encore mouillés dans la casserole, mettre le panier cuit-vapeur par dessus et refermer avec le couvercle.
- Faire chauffer la casserole à feu vif jusqu'à la fenêtre Légumes, baisser le feu et cuire environ 12 minutes dans la zone Légumes.
- Pendant ce temps, retirer délicatement quelques feuilles de persil et hachez-les finement.
- Retirer le panier cuit-vapeur à la fin de la cuisson, relever les légumes avec du persil et de la crème aigre, assaisonner.
- Disposer le poisson sur les lanières de légumes pour servir
Filet de poisson aux fines herbes sur lanières de légumes
30 min
en arrière
Préparation
Valeur d'énergie par portion: 260 kcal
Produits AMC utilisés
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Casserole 24 cm, 3.5 l -
Panier vapeur 20/24 cm
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Contrôle acoustique de l’"Audiotherm"
