- Koori sibul ja lõika kuubikuteks.
- Lõika ka peekon kuubikuteks.
- Pane mõlemad 24 cm 5 l potti, pane kaas peale ja kuumuta maksimumvõimsusel, kuni prae sümbol ilmub nähtavale.
- Võta kaas ära ja pruunista kogu aeg segades kuldpruuniks. Lisa broilerikoivad ja kanapuljong.
- Pane 24 cm Secuquick softline poti peale ja sulge. Kuumuta potti suurimal võimsusel kuni esimese turbo-näiduni ja keeda rõhu all väiksemal võimsusel u 15 minutit. Jälgi keetmisprotsessi Audiothermi abil.
- Nopi sel ajal piparrohu vartelt lehed ja peenesta.
- Puhasta oad ja jaga kolme ossa.
- Tõsta pott pliidilt ja vabasta Secuquick softline voolava vee all rõhu alt ning eemalda kaas.
- Lisa potti oad ja piparrohi ning pane Secuquick softline uuesti peale ja sulge. Kuumuta potti suurimal võimsusel kuni esimese soft-näiduni ja keeda rõhu all väiksemal võimsusel u 5 minutit. Jälgi keetmisprotsessi Audiothermi abil.
- Koori pirnid, eemalda seemned ja lõika õhukesteks viiludeks.
- Tõsta pott pliidilt ja vabasta Secuquick softline voolava vee all rõhu alt ning eemalda kaas.
- Lisa pirnilõigud potti ja lase veel kord keema.
- Maitsesta soola ja pipraga.
Oa-pirnivorm
Ettevalmistamine
Toiteväärtus ühe portsjoni kohta: 640 kcal