Categorías de productos: Todos los productos de AMC

Nuestro Sistema de Cocina Premium AMC consta de diferentes productos AMC que te acompañan durante el proceso de cocción.

En nuestro catálogo de productos encontrarás un amplio set de ollas y sartenes de alta calidad, de diferentes tamaños, adaptándose así a tus necesidades.

Ya sea para una familia numerosa o monoparental, un cocinero aficionado o un/a chef gourmet: Nuestra variedad de productos siempre ofrece una solución adecuada a cada necesidad culinaria.

Echa un vistazo a nuestro catálogo y descubre todos los productos AMC para cocinar de forma inteligente, rápida y fácil y aprende a utilizarlos para preparar platos aún más sanos y sabrosos.

Set

Sartén

Ollas

Cocina rápida

Cocina al vapor

Cocina bajo control

¿Qué ventajas te ofrece el sistema de cocción de AMC?

El sistema de cocina inteligente AMC se basa en un circuito cerrado de agua en las ollas y sartenes. Gracias a tecnología única, te ofrece la temperatura óptima y el control del tiempo para ahorrar tiempo y energía, y disfrutar de alimentos sanos, nutritivos y, sobre todo, deliciosos.

El sistema de cocina AMC no solo proporciona una alta calidad y eficiencia, sino que, además, te ofrece posibilidades totalmente nuevas, tanto para las comidas de cada día como para el menú gourmet de una ocasión especial. Pero, sin duda, el sistema de cocina AMC será tu inspiración y la mejor ayuda para crear tus nuevas recetas.

Además del sistema de cocina adecuado, los distintos ingredientes necesitan el método de cocción adecuado. De este modo, los platos no solo serán un acierto, sino facilísimos de elaborar.

Asar sin añadir grasa

Este método de cocción es ideal para asar diferentes tipos de carne, aunque también verduras o panes ácimos. Con este método se asa y dora carne a la temperatura óptima y en el momento perfecto. Y sin añadir grasa.

Ventaja: Se evita el sobrecalentamiento de las grasas y se reduce la formación de sustancias nocivas para la salud.

Cocer sin añadir agua

Este método de cocción es ideal para cocer diferentes tipos de verdura y patatas. Con este método se cuecen sobre todo verduras o frutas en su propio vapor y con tan solo con el agua de goteo a una temperatura de aprox. 80 – 98 °C.

Ventaja: Gracias a la preparación delicada y suave, las vitaminas, minerales y sustancias vegetales bioactivas se conservan y pueden desarrollarse.

Cocinar al vapor con EasyQuick

Este método de cocción es ideal para cocinar al vapor platos de pescado, verduras, empanadas y mucho más. Podrá cocinar al vapor con EasyQuick cualquier plato que se cocine con una vaporera. Este método cocina los platos de manera delicada por medio del vapor de agua a una temperatura de 97 – 99 °C.

Ventaja: Menor consumo energético y, además, un calentamiento más rápido que las vaporeras convencionales, ya que el espacio de cocción es mucho más pequeño.

Cocción rápida Soft y Turbo con Secuquick softline

Este método de cocción es ideal para platos de carne de cocción prolongada, estofados, caldos, legumbres, verdura ultracongelada, tallarines y risotto. Con este método de cocción podrás cocinar a temperaturas superiores a los 100 °C.

Ventaja: Gracias a la temperatura elevada se logra una preparación más rápida que con métodos convencionales.

Hornear y gratinar con Navigenio

Este método de cocción es ideal para hornear pizzas, bizcochos y panes, así como para gratinar verdura o guisos. Con la función de gratinado también pueden prepararse platos de carne crujientes.

Ventaja: Hornear y gratinar con Navigenio es práctico, sencillo y, sobre todo, energéticamente eficiente.

Asar sin tapa

Este método de cocción es ideal para platos rápidos y tentempiés de cocción breve, por ejemplo, platos de huevos o panes ácimos. Con este método la temperatura perfecta no se controla con Visiotherm, sino añadiendo una gota de agua. También en este caso: los platos pueden prepararse fácilmente si se alcanza la temperatura de cocción perfecta. Se asa tan rápido que el punto de inflexión se determina a ojo.

Ventaja: Preparación fácil y sencilla de platos.

Freír

Este método de cocción es ideal para freír típicos platos fritos como, por ejemplo, patatas fritas, nuggets de pollo o rosquillas dulces. Con este método, la temperatura del aceite se controla con el Visiotherm. De este modo se garantiza la temperatura óptima para empezar a freír.

Ventaja: El aceite no se sobrecalienta gracias al control de la temperatura. Es decir, no se produce acrilamida, nociva para la salud, ni acroleína.

Función 60 °C

Este método de cocción es ideal para calentar, aunque también para ahumar alimentos o platos sous-vide a 60 °C.

Este método solo funciona si Navigenio y Audiotherm se utilizan conjuntamente. En este caso, el interior de la olla se calienta lentamente a 60 °C y la temperatura se mantiene estable.

Ventaja: Calentamiento suave de platos.