El dulce aroma a canela, las mandarinas y las galletas de jengibre recién hechas. Los villancicos en la radio a todas horas. Todas las mañanas una nueva ventana por abrir en el calendario de Adviento. ¡Vuelve a ser Adviento! Para muchas personas, esta es la época más bonita del año. Las ganas de pasar una feliz Navidad con la familia crecen día a día. Aunque la preparación para las fiestas es maravillosa, con sus luces y brillos, sus costumbres y tradiciones, puede llegar a ser muy estresante y requiere planificación.
Con una buena planificación tienes media batalla ganada
Comprar regalos para tus seres queridos, hacer galletas con los niños y decorar la casa para Navidad. Todos los años el mismo estrés, que empieza con la preparación del menú navideño. Todo el mundo quiere que todo salga a la perfección para disfrutar de una Navidad agradable y relajada con la familia. Probablemente una de las tareas más importantes es planificar una cena perfecta para Nochebuena. Un banquete culinario, una tradicional cena de Navidad para impresionar a todos tus invitados. Al fin y al cabo, se trata de comer y de disfrutar.
Pero, ¿qué pasaría si, en vez de preparar la tradicional comida de Navidad, dejamos volar la imaginación y servimos uno o dos platos alternativos? Puedes pedir a tu familia que te de algunas ideas para no hacer siempre el mismo asado, guiso, pavo relleno etc ¿Y si cambiamos un poco y preparamos un plato asiático como entrante? En vez de cocinar lo mismo que todos los años, podemos hacer algo un poco distinto pero igual de delicioso para celebrar ese día festivo.
Antes de compartir contigo nuestras deliciosas recetas para una cena de Navidad perfecta, queremos explicarte algunos de los platos tradicionales que se cocinan en Europa por Navidad.
En Navidad, se come de todo en Europa
¿Qué se come tradicionalmente en Alemania, Inglaterra e Italia en Navidad? ¿Las ancestrales costumbres culinarias se siguen manteniendo hoy en día? A continuación te explicamos qué platos se preparan en Europa por Navidad.
Alemania: en Nochebuena se suelen comer guisos o salchichas con ensalada de patata. También es habitual comer ganso y carpa en toda Alemania, aunque la raclette y la fondue también son comidas tradicionales en las cenas navideñas del país.
España: la cena de Nochebuena es un poco distinta en los países del sur de Europa. En España, hay varios platos: se empieza por aperitivos fríos y calientes, como ensaladas, jamón y olivas, y se sigue con los primeros y los segundos, que pueden ser platos de carne, pescado o marisco. El cordero, el pavo, el pescado frito y las ostras también son platos típicamente españoles que no pueden faltar en una buena comida festiva.
Italia: tradicionalmente en Italia no se come carne en Nochebuena, sino que se sirven diferentes platos de marisco. Son muy populares los espaguetis con almejas cocidos en una deliciosa salsa de vino blanco. En Navidad, a los italianos les gusta deleitarse con un festín de contrastes, formado por platos jugosos y sabrosos, así como por quesos aromáticos.
Suecia: en Suecia, el Julbord (bufet de Navidad) reúne numerosas delicias navideñas, entre las que no puede faltar el pescado: diferentes preparaciones de salmón, como el gravlax, arenques en escabeche o bacalao en conserva (lutfisk) son solo algunos ejemplos. El plato fuerte del Julbord, sin embargo, es el jamón de Navidad (julskinka), que se suele acompañar de col verde, col roja, patatas o huevos rellenos. Otro plato típicamente sueco es el janssons frestelse, un cremoso gratén de patatas y anchoas.
Inglaterra: la cena de Navidad en Inglaterra es todo un lujo, que suele consistir en pavo (o pollo), patatas, coles de Bruselas y zanahorias, bañados en salsas espesas.
Croacia: en Croacia también se come pescado en Nochebuena, por ejemplo, bacalao sazonado (bakalar) o una deliciosa sopa de pescado. El día de Navidad, se sirven rollitos de col con carne y arroz (sarma) o platos de lechón o cordero.
Estas tradicionales cenas de Navidad reflejan la colorida diversidad de las culturas que hay en Europa. Ahora tienes más información sobre las tradiciones culinarias de algunos países de Europa, pero es probable que sigas sin tener muy claro qué vas a preparar para tu cena de Navidad. Sigue leyendo y te daremos algunas ideas para que te pongas en marcha.
La cena de Navidad perfecta
¿Este año celebras la Navidad en tu casa, pero sigues sin saber qué preparar para la cena de Nochebuena para impresionar a tus seres queridos? ¡No busques más! Tenemos recetas increíbles y sabrosas para ti, con las que seguro que triunfarás en tu cena de Navidad.
Solo tienes unas semanas por delante y es el momento de empezar a pensar en qué servir a tus invitados. Si quieres dejarlos a todos con la boca abierta, tendrás que planificar y preparar bien tu comida de Navidad. Te traemos recetas fantásticas y exquisitas tanto si estás pensando en platos de carne como de pescado o vegetarianos. ¿Y si preparas un tierno filete de cerdo asado con cava y uvas? O bien, en vez de un plato de carne tradicional, ¿por qué no cocinas un filete de salmón en una cama de naranja e hinojo?
Nuestro consejo: la Oval Griddle AMC es ideal si tienes que preparar platos para muchos comensales. Esta Oval para rustir es perfecta para preparar una comida de Navidad deliciosa. Gracias a su forma ovalada, es versátil e ideal para cocinar grandes piezas de carne o pescados enteros. La Oval también te va a ser de gran utilidad si lo que quieres es preparar un delicioso plato de espaguetis para la cena de Navidad.
Hemos recopilado algunas ideas de recetas de AMC rápidas, sencillas y muy navideñas para que tu cena de Navidad pase a la posteridad. Te garantizamos que nuestras recetas harán las delicias de toda la familia. Haz que la Navidad sea especial inspirándote en nuestras recetas y dando a tus invitados un verdadero capricho de Navidad.
Te deseamos a ti y a tus seres queridos un Adviento lleno de paz y una feliz Navidad.
