- Nettoyez les fruits et coupez-les en petits morceaux.
- Mettez des petits flocons de beurre dans la HotPan, ajoutez le jus de citron et les fruits.
- Mettez la HotPan 24 cm sur la cuisinière et réglez sur feu vif. Allumez l'Audiotherm et indiquez-y un temps de cuisson d'env. 2 minutes, posez-le sur le Visiotherm et tournez-le jusqu'à atteindre la fenêtre Légumes.
- Lorsque le signal sonore de l'Audiotherm retentit en atteignant la fenêtre Légumes, réglez la cuisinière sur feu doux et attendez la cuisson complète.
- Entre-temps, mélangez le fromage blanc avec le sucre vanillé.
- Dressez les fruits avec le fromage blanc à la vanille et servez immédiatement.
Astuce: Si vous flambez à la fin avec un alcool délicat (comme la liqueur d'orange ou le cognac), vous pouvez intensifier le goût.
