1. Сварите рис в маленькой кастрюле согласно инструкции на упаковке.
2. Разрежьте цуккини наполовину и удалите сердцевину с помощью ложки. Почистите чеснок, лук и морковь, поместите в измельчитель АМС Quick Cut и мелко порубите. Очистите лук-порей и нарежьте тонкими кольцами. Абрикосы нарежьте мелкими кубиками.
3. Смешайте сваренный рис со всеми ингредиентами, добавьте рикотту. Приправьте солью и перцем. Заполните начинкой половинки цуккини и поместите первые три половинки во вставку Софтиера 24 см.
4. Добавьте в емкость 24 см 3.5 л немного воды (примерно 150 мл). Поместите вставку Софтиера внутрь емкости. Закройте плотно емкость крышкой УниКвик с уплотнительным кольцом 24 см. Поставьте емкость на плиту Навигенио. Установите плиту Навигенио в режим автоматического приготовления (положение "А"). Задайте на приборе Аудиотерм время приготовления 5 минут. Поместите прибор Аудиотерм на Визиотерм крышки УниКвик и поворачивайте до появления на дисплее окна приготовления на пару (символ "пар"). Нарежьте моцареллу ломтиками.
5. По окончании заданного времени приготовления поместите емкость на жаропрочную подставку или в сервировочную крышку. Откройте крышку УниКвик. Положите кусочки моцареллы на половинки цуккини. Поместите плиту Навигенио поверх емкости и запекайте до румяной корочки на высокой мощности около 4 минут. Задайте и контролируйте время с помощью прибора Аудиотерм.
6. Приготовьте остальные кусочки цуккини аналогичным образом.
