- Očistimo čili papriko in jo izkoščičimo, olupimo česen, očistimo ananas, ter pribl. 100 g sadja in zelenjave s čili papriko in česnom na drobno sesekljamo. Vmešamo cimet, ingver v prahu in olje, ter močno začinimo s poprom.
- Zrezke premažemo z marinado in pokrite mariniramo pribl. 2 uri.
- Z zrezkov obrišemo marinado in jih damo na stran.
- Ponev na najvišji stopnji segrejemo do okenca za pečenje, vanjo položimo zrezeka in ju pribl. 2 minuti močno pečemo, nato ju obrnemo in če želimo »srednje« pečena, ju pečemo pribl. 8 minut, da bosta nared. Medtem preostali ananas narežemo na majhne koščke, čili papriko in mlado čebulo očistimo, ter tudi to narežemo na majhne koščke.
- Zrezka vzememo ven in ju pokrita pusimo mirovati pribl. 10 minut.
- Koščke ananasa, paprike in mlade čebule popečemo v soku, ki nam je ostal od pečenja. Dodamo posneto marinado in pomarančni sok, ter pustimo, da se rahlo kuha nekaj minut.
- Koriander na drobno sesekljamo in ga s sojino omako dodamo salsi in začinimo.
- Zrezka začinimo s soljo in ju postrežemo s salso..
Zrezki s salso iz ananasa in čilija
![(najmanj 1 vitamin v vsebnosti 30% dnevnih potreb) Bogato z vitamini](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_caa048e8fd/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vitaminreich.png)
![(največ 1g laktoze/100 g) Malo laktoze](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Preparation
Nutritional values per portion: 545 kcal