- Haal de varkensfilets ± 30 minuten voor bereiding uit de koelkast.
- Dep de filets droog met keukenpapier en halveer ze.
- Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het braadvenster, zet dan op lage stand, leg de stukken filet erin en braad tot het draaipunt is bereikt.
- Draai de stukken filet om, breng op smaak met zout en peper en voeg de pruimen toe. Doe de deksel er weer op, haal van de kookplaat en laat ± 7 minuten rusten.
Varkensfilet met pruimen
20 min
back
Preparation
Nutritional values per portion: 350 kcal
Products used
-
Braadpan 24 cm, 2.0 liter «HotPan» met afneembare steel.
-
Akoestische timer “Audiotherm”
Further recipes
Pizza, tarte flambée & snacks
Dwergbroodjes
Pizza, tarte flambée & snacks , Groenten & peulvruchten
Bonenwraps met cashewsaus
Vlees, gevogelte & wild