- Očistiti češnjak i sitno ga narezati. Pomiješati ga s tjesteninom i temeljcem u tavi. Brokulu natrgati na cvjetiće i raspodijeliti po tjestenini.
- Tavu na najvišem stupnju zagrijati do okna za povrće, prebaciti na niži stupanj i pirjati oko 5 minuta u rasponu za povrće.
- Sitno nasjeckati pistacije. Po isteku vremena kuhanja pistacije pomiješati s tjesteninom i po njoj raspodijeliti kozice.
- Tavu još jednom na najvišem stupnju zagrijati do okna za povrće, prebaciti na niži stupanj i pirjati još 5 minuta u rasponu za povrće.
- Začiniti maslinovim uljem, solju i paprom, posuti preostale pistacije i poslužiti.
Tjestenina s kozicama i povrćem
Preparation
tips
U sezoni šparoga tjestenina se može pripremiti sa zelenim šparogama.
Nutritional values per portion: 465 kcal