- Narežite slaninu na kockice.
- U zdjelici umutite jaja, umiješajte pecorino. Posolite i popaprite.
- Posudu stavite na Navigenio i poklopite EasyQuickom s brtvenim prstenom 24 cm. Na stupnju 6 zagrijte do okna za pečenje, smanjite na stupanj 2 i dobro zapržite slaninu. Poprženu slaninu izvadite iz posude i stavite sa strane.
- U istu posudu ulijte vodu, stavite tjesteninu i malo soli.
- Poklopite EasyQuickom s brtvenim prstenom promjera 24 cm. Regulator Navigenia okrenite na "A", na Audiothermu zadajte vrijeme kuhanja prema uputama na pakiranju tjestenine (za "extra al dente" oko 2 minute kraće) i kuhajte u rasponu kuhanja na pari.
- Po isteku vremena kuhanja ocijedite tjesteninu, vodu od kuhanja sačuvajte. Posudu stavite u preokrenuti poklopac. U tjesteninu umiješajte pripremljenu mješavinu sira.
- Pomalo ulijevajte vodu od kuhanja tjestenine, dok ne dobijete kremozni umak.
- Tjesteninu začinite prema želji, prije posluživanja popaprite.
Tjestenina alla carbonara
Preparation
Nutritional values per portion: 385 kcal