Pjenasto umutite žutanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Izradite mascarpone da postane gladak i umiješajte ga u smjesu žutanjaka i šećera.
Polovicu piškota posložite u lazanjeru, poprskajte ih kavom i premažite polovicom kreme, preko kreme posložite preostalu količinu piškota, poprskajte ostatkom kave te premažite drugom polovicom kreme.
Poklopite i ostavite na hladnom mjestu najmanje tri sata. Prije posluživanja obilato posipajte kakao prahom.
tips
Ljeti možete pripremiti predivni svježi tiramisu od jagoda. Kavu zamijenite svježe iscijeđenim sokom od naranči i, po želji, malom količinom likera od naranči. Ostatak uradite prema standardnom receptu, a na kraju umjesto kako praha na zadnji sloj kreme posložite narezane svježe jagode.
Ukoliko preferirate manje težak tiramisu zamijenite mascarpone skutom s niskim udjelom masnoće.
Kavu možete oplemeniti dodatkom amareta ili konjaka.
