- Все ингредиенты для крема, начиная с маскарпоне и заканчивая лимонным соком, смешать до получения однородной массы. Смешать эспрессо, коньяк и амаретто.
- Половину бисквитного печенья Савоярди уложить в среднюю форму для запекания Лазаньера и сбрызнуть смесью с амаретто. Выложить половину крема. Сверху выложить оставшееся бисквитное печенье, сбрызнуть остатками смеси с эспрессо, сверху выложить оставшийся крем.
- Поставить в холодное место минимум на 3 часа, накрыв крышкой. Перед подачей посыпать грильяжной смесью из лесных орехов и какао.
Совет: Летом вместе с этим рецептом можно насладиться прекрасным освежающим тирамису с клубникой. Для этого просто замените эспрессо, коньяк и амаретто на свежевыжатый апельсиновый сок и апельсиновый ликер. Способ приготовления тот же, что описан в рецепте, только добавьте слой из мелко нарезанной клубники.