Izvadite meso za gulaš iz hladnjaka najmanje 30 minuta prije pripreme.
Krumpir ogulite i narežite na krupnije kocke. Ogulite mrkvu, oljuštite luk, očistite celer pa sve namirnice narežite na male kocke. U posudu stavite krumpir, mrkvu, luk i celer i promiješajte. Meso dobro osušite kuhinjskim papirom.
Posudu zagrijte na najvišem stupnju do okna za pečenje, dodajte meso, lagano pobrašnite. Sve dobro promiješajte, dodajte vino, temeljac, pelate i ružmarin, pa još jednom dobro promiješajte. Na posudu stavite Secuquick softline i zaključajte ga.
Posudu zagrijte na najvišem stupnju do turbo okna, smanjite na niski stupanj i kuhajte oko 15 minuta u soft rasponu.
Po isteku vremena kuhanja posudu stavite u preokrenuti poklopac i ostavite da tlak sam spadne.
Maknite Secuquick, izvadite grančice ružmarina, posolite i popaprite, pa poslužite.
tips
Prije posluživanja pokapajte s malo maslinovog ulja.
