V lonec nalijemo pribl. 150 ml vode. Globoko zamrznjeno špinačo damo v Softiera vstavek, ga damo v lonec, pokrijemo s Secuquick softline in zapremo.
Lonec postavimo na Navigenio in na stopnji 6 segrevamo do področja »Soft«, znižamo segrevanje na stopnjo 2 in pribl. 1 minuto kuhamo v področju »Soft«.
Po poteku časa kuhanja lonec prestavimo na okrog obrnjeno pokrovko in pustimo, da tlak pade do odpiranja. Softiera vstavek vzamemo iz lonca in pustimo špinačo, da se ohladi.
Odrežemo okrogel kos papirja za peko, Ø pribl. 30 cm.
Špinačo nekoliko stisnemo. Jo nasekljamo na drobno in pomešamo s parmezanom, rikoto in jajci. Sol in poper dodamo po okusu.
Lonec operemo in ga osušimo. Lonec postavimo na Navigenio in na stopnji 6 segrevamo do področje za pečenje.
Papir za peko skupaj z listnatim testom položimo v lonec. Testo nadevamo z zmesjo špinače in sira. Višek testa ob robu zavihamo navznoter.
Lonec postavimo na okrog obrnjeno pokrovko, nanj poveznemo okrog obrnjen Navigenio in ga nastavimo na višjo stopnjo ter pečemo pribl. 6 minut.
Po poteku časa za peko pustimo, da se pita nekoliko ohladi. Z nožem jo ločimo od roba in jo s papirjem za peko iz lonca prestavimo na večji krožnik.
Nutritional values per portion:
445 kcal
Products used
Lonec 24 cm 5,0 l
Pokrovka za hitro kuhanje Secuquick softline 24 cm
