- Vyložte Lasagneru papierom na pečenie. Špargľu v dolnej tretine ošúpte. Rúru na pečenie predhrejte na 220 °C (vrchný a spodný ohrev).
- V plytkom tanieri vidličkou rozšľahajte vajíčko. Lístky rozmarínu najemno nasekajte a v ďalšom plytkom tanieri zmiešajte so všetkými prísadami až po čili Piment d‘Espelette (vrátane čili) a s trochou soli. Múku tiež nasypte do plytkého taniera.
- Stonky špargle obaľte najprv v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v obaľovacej zmesi. Obalené stonky špargle uložte do Lasagnery vedľa seba a pokvapkať olivovým olejom.
- Umiestniť Lasagneru opäť do stredu rúry na pečenie a nechajte dopiecť cca 25 minút v závislosti od hrúbky stoniek špargle.
- Špargľu po uplynutí doby pečenia podľa možnosti ihneď podávajte.
Špargľa s parmezánovou krustou
![(min. 1 vitamín zodpovedá 30 % dennej potreby) Bohaté na vitamíny](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_caa048e8fd/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vitaminreich.png)
![Vegetariánske](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_cd7b4d208f/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vegetarisch_01.png)
![(max. 1 g laktózy/100 g) S nízkym obsahom laktózy](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Preparation
tips
Ideálna príloha je jogurtový dip s čerstvými bylinkami.
Nutritional values per portion: 580 kcal