- Pastırmayı çok küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Tencereyi kızartma penceresine kadar en yüksek kademede ısıtın, düşük kademeye ayarlayın ve küp pastırmaları kızartın
- Yumurtaları çırpın, sarımsak, karabiber ve biraz tuzla baharatlayın. Parma peynirini rendeleyin ve bunun yarısını yumurta karışımına ilave edin. Maydanoz yapraklarını koparıp ince ince kıyın.
- Makarnalar için NonSoloPasta aparatlı tencereye yeterince su koyun ve kapağı üzerine yerleştirin.
- Suyu en yüksek kademede kaynatın. Tuz ilave edip karıştırın, makarnaları ilave edin, tekrar kaynatın ve tekrar karıştırın. Düşük kademeye ayarlayın ve yak. 10 dakika (ambalajdaki bilgilere göre) yenilebilecek sertlikte olacak şekilde pişirin.
- NonSoloPasta aparatını tencereden alın ve suyunu süzdürün. Kaynamış suyu dökün ve süzdürülen makarnaları sıcak tencereye tekrar doldurun.
- Yumurta-Peynir karışımını ve küp pastırmaları ilave edin ve makarnalarla karıştırın. Maydanozu ve kalan peyniri serpin ve servis edin.
Spagetti Carbonara
20 min
back
Preparation
tips
Makarna suyuna 100 g makarna başına bir çay kaşığı tuz katılmasını tavsiye ederiz.
Nutritional values per portion: 830 kcal
Products used
-
Tencere delikli aparatı 20 cm «Nonsolopasta» -
Tencere 20 cm, 4,5 l
-
Çubuk saplı kızartma tavası 24 cm, 2,0 l «HotPan»
-
Sesli kontrol «Audiotherm Plus»
