- Préchauffer le four à 220°C (feu supérieur et inférieur).
- Graisser six ramequins résistants à la chaleur (environ 150 ml chacun) de beurre et saupoudrer d’un peu de sucre.
- Couper en deux et pit les abricots frais. Couper les abricots en dés et les diviser en ramequins.
- Séparer les blancs d’œufs des jaunes et battre les blancs avec un peu de sel jusqu’à ce qu’ils soient raides.
- Remuer la ricotta avec le jaune d’œuf, le sucre vanillé, l’amidon, le sucre et les pistaches. Incorporer délicatement les blancs d’œufs.
- Ajouter le mélange de ricotta sur l’abricot en dés. Placer une serviette en papier dans la Lasagnera. Ajouter environ 250 ml d’eau et mettre les ramequins dans le plat.
- Cuire au milieu du four pendant environ 20 minutes.
- Après la cuisson, retirer délicatement les ramequins du bain d’eau, les déposer dans une assiette, saupoudrer de sucre en poudre et servir immédiatement.
Soufflé aux abricots
![(< 400 kcal) Pauvre en calories](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_f6a0f87bcc/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kalorienarm.png)
![Végétarien](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_cd7b4d208f/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vegetarisch_01.png)
![(max. 1 g Lactose/100 g) Pauvre en lactose](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Preparation
Nutritional values per portion: 195 kcal
Products used
Further recipes
![](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_460,h_300,q_80,f_cover,v_e7022b891e/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/OSTER_Recipe_11206_Zucchini-Nester_mit_Ei_23-02-21_quer_4.jpg)
Légumes et légumineuses
Œuf dans son nid de courgette
![](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_460,h_300,q_80,f_cover,v_cabf0de5f5/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/Tuerkisch_Basisrezept_tuerkisch_Reis_004_4.jpg)
Pâtes, riz, pommes de terre, etc.
Recette de base du riz turc (pilaf)
![](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_460,h_300,q_80,f_cover,v_249da958ed/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/OSTER_Recipe_11207_Spargel_mit_Parmesankruste_23-02-21_quer_4.jpg)
Légumes et légumineuses , Pizza, tarte flambée et snacks