- Luk oguliti i nasjeckati na kockice. Listove peršina natrgati i sitno nasjeckati, vlasac sitno narezati.
- Sve pomiješati s maslacem od badema i začiniti solju i paprom. Time premazati unutrašnju stranu fileta i smotati ih. Oviti kriškom pršuta i učvrstiti čačkalicom.
- Tavu na najvišem stupnju zagrijati do okna za pečenje, prebaciti na niži stupanj i zapeći smotuljke sa svih strana.
- Uliti sherry, poklopiti. Smotuljke ovisno o debljini ostaviti da odstoje oko 5 minuta na isključenoj površini za kuhanje.
Smotuljci od pastrve i badema
20 min
back
Preparation
Nutritional values per portion: 505 kcal
Products used
-
Tava za pečenje 28 cm, 3.0 l HotPan
-
Akustični indikator Audiotherm Plus
