Éplucher l’oignon et l’ail et les émincer. Nettoyer le fenouil, mettre les feuilles fraîches de côté, couper le fenouil en quatre dans le sens de la longueur puis en fines tranches.
Laver le poivron et le couper en fines lamelles, nettoyer les tomates et les couper en petits morceaux. Ajouter une demi-cuillère à café de sel au fenouil et pétrir un peu avec les mains.
Mettre l'oignon et l'ail dans la poêle, faire chauffer à feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, baisser sur feu doux et faire revenir. Ajouter les fruits de mer, faire revenir et ajouter l'AMC Maritim. Faire chauffer la poêle à feu vif jusqu'à la fenêtre Légumes, baisser le feu et cuire env. 1 minute dans la zone Légumes.
Mélanger l'huile d'olive et le jus de citron et assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Ajouter le fenouil, le poivron, les tomates et les fruits de mer et bien mélanger.
Assaisonner la salade, parsemer de feuilles de fenouil hachées et servir.
Nutritional values per portion:
330 kcal
Products used
Poêle à rôtir 28 cm, 3.0 l «HotPan» avec manche long
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
Further recipes
Pâtes, riz, pommes de terre, etc.
, Légumes et légumineuses
