- Éplucher et hacher les oignons. Couper deux concombres en fines tranches dans le sens de la longueur et couper le reste en petits dés.
- Saler et poivrer les roulades d'un côté et les tartiner de moutarde et de ketchup.
- Recouvrir avec la moitié des oignons, du lard et des lamelles de concombre, enrouler et fixer avec des piques à roulades ou des cure-dents.
- Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, mettre sur feu doux et faire cuire les roulades sur toutes les faces.
- Sortir les roulades, saler et poivrer et faire revenir rapidement le reste des oignons avec les dés de concombre (au total, il devrait en rester environ 100-150 g). Ajouter 2 cuillères à soupe de ketchup et remettre les roulades. Mettre le Secuquick softline et verrouiller.
- Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Turbo, baisser le feu et cuire environ 20 minutes dans la zone Turbo.
- Placer le Secuquick dans un couvercle retourné à la fin du temps de cuisson et laisser dépressuriser tout seul, puis retirer le Secuquick. Épaissir légèrement la sauce et assaisonner selon les goûts.
Roulades de bœuf
![(couvre 30% des besoins quotidiens d‘au moins 1 vitamine) Riche en vitamines](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_caa048e8fd/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vitaminreich.png)
![(< 400 kcal) Pauvre en calories](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_f6a0f87bcc/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kalorienarm.png)
![(max. 15 % de l‘énergie) Pauvre en hydrates de carbone](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_31ccc9c3c7/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/kohlenhydratarm_01.png)
![(max. 1 g Lactose/100 g) Pauvre en lactose](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Preparation
Nutritional values per portion: 295 kcal
Products used
Further recipes
![](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_460,h_300,q_80,f_cover,v_aa9ba394dd/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/Spitzkohl_Nudeln_HS_123_13.jpg)
Pâtes, riz, pommes de terre, etc. , Légumes et légumineuses
Nouilles au chou pointu
![](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_460,h_300,q_80,f_cover,v_16d7fa5480/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/Titelbild_2293.jpg)
Desserts et douceurs , Pâtes, riz, pommes de terre, etc. , Salades
Salade de riz au melon
![](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_460,h_300,q_80,f_cover,v_712697ff05/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/Titelbild_2295.jpg)
Viande, volaille et gibier