- Oljuštite i sitno nasjeckajte luk i češnjak. Vrganje narežite na veće komade. Sitno nasjeckajte peršin.
- U posudu ulijte maslinovo ulje, dodajte luk i češnjak. Posudu zagrijte na najvišem stupnju do okna za pečenje, smanjite na niski stupanj.
- Popržite luk i češnjak neprestano miješajući, dodajte rižu i kratko ju propržite, deglazirajte bijelim vinom, miješajte dok ne zavrije. Ulijte temeljac, dodajte vrganje, promiješajte, stavite na posudu Secuquick softline i zaključajte ga.
- Na najvišem stupnju zagrijte posudu do soft okna, smanjite na niski stupanj i kuhajte u soft rasponu koristeći vremensku postavku "P".
- Po isteku vremena kuhanja posudu stavite u preokrenuti poklopac, ostavite otprilike 6 minuta. Potom uklonite tlak iz posude i maknite Secuquick.
- U rižoto umiješajte nasjeckani peršin, maslac i parmezan. Po ukusu začinite solju i paprom.
Rižoto s vrganjima
![(potrebe min. 1 vitamina bit će zadovoljene u 30-postotnom iznosu) Bogato vitaminima](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_caa048e8fd/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vitaminreich.png)
![(max. 75 mg) Nizak udio kolesterola](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_1470748d51/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/cholesterinarm_neu.png)
![Vege](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_cd7b4d208f/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/vegetarisch_01.png)
![(max. 1 g laktoze/100 g) Nizak udio laktoze](https://master-7rqtwti-znj23gdadsstc.piximizer.px.at/w_80,h_80,q_80,f_cover,v_ab9be4b8c2/fileadmin/amc.info/3-recipe-world/1-recipes/laktosefrei_01.png)
Preparation
Nutritional values per portion: 410 kcal