Éplucher les oignons et l'ail, couper finement et ajouter dans la casserole.
Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, baisser sur feu doux, ajouter le riz et faire suer avec les oignons. Ajouter les petits pois et déglacer au vin, porter à ébullition.
Ajouter le bouillon et le safran, mélanger, mettre la Secuquick softline et refermer. Faire chauffer la casserole sur feu vif jusqu'à la fenêtre Soft et faire cuire en réglant le temps « P » dans la zone soft.
Placer la casserole à la fin du temps de cuisson dans le couvercle inversé et laisser-la se dépressuriser tout seul, retirer le Secuquick.
Bien laver les feuilles de persil et hachez-les. Ajouter les crevettes, le beurre et le parmesan sont bien mélangés, couvrir et laisser reposer env. 3 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient cuites à cœur.
Assaisonner le risotto, saupoudrer de persil et servir.
tips
Le beurre peut aussi être remplacé par un peu de crème pour améliorer le risotto.
Nutritional values per portion:
450 kcal
Products used
Casserole 20 cm, 3.0 l
Couvercle de cuisson rapide « Secuquick softline » 20 cm
