Experience & Buy
 
45 min
Malo kalorij Vegetarijansko Malo laktoze
back

Preparation

  1. Vse sestavine za testo zgnetemo skupaj v testo in zavijemo v folijo za živila, ter pustimo na hladnem približno 60 minut.
  2. Testo razvaljamo in s pokrovko izrežemo 24 cm velike kroge. Prav tako s pokrovko izrežemo krog iz peki papirja, ki je nekoliko večji od testa.
  3. Spodnjo tretjino špargljev olupimo, odrežemo olesenele dele in narežemo poševno na pribl. 1 cm debele rezine. Zmešamo Rikoto, jajca, sol in med. Pehtranove liste drobno sesekljamo in vmešamo v mešanico Rikote.
  4. Testo s peki papirjem položimo v ponev in ga z vilicami večkrat močno prebodemo. Ponev postavimo na kuhališče in segrevamo na najvišji stopnji. Na ponev poveznemo okrog obrnjen Navigenio in pečemo na višji stopni pribl. 4 minute (z indukcijo le približno 3 minute).
  5. Kuhališče izklopimo (za indukcijo pustimo na nižji stopnji). Na testo potresemo drobtine in na vrh dodamo koščke špargljev.
  6. Prelijemo z mešanico Rikote in na koncu potresemo s pinjolami.
  7. Na ponev ponovno poveznemo okrog obrnjen Navigenio in na nižji stopnji pečemo pribl. 20 minut.

Nutritional values per piece: 310 kcal

Products used

  • HotPan ponev za pečenje 24 cm 2,0 l z dolgim ročajem
  • Prenosna kuhalna plošča Navigenio
  • Zvočni pomočnik Avdioterm