- Očistiti brokulu i odvojiti cvjetiće. Stabljike oguliti i narezati na kockice. Celer oguliti i nasjeckati na kockice. Očistiti komorač i narezati ga na trake.
- Mokro povrće staviti u posudu. Posudu na najvišem stupnju zagrijati do okna za povrće, prebaciti na niži stupanj i pirjati oko 5 minuta u rasponu za povrće.
- U međuvremenu očistiti poriluk i narezati ga na tanke trake. Sitno nasjeckati peršin.
- Njoke, povrtni temeljac i poriluk staviti u posudu i zakuhati. Začiniti solju, paprom i muškatnim oraščićem. Dodati peršin i promiješati.
- Posuti parmezanom i poslužiti.
Povrtni složenac s njokima
10 min
back
Preparation
tips
Listovi komorača vrlo su aromatični, pa se i oni mogu nasjeckati i s peršinom posuti po njokima.
Nutritional values per portion: 480 kcal
Products used
-
Posuda 24 cm, 3.5 l
-
Akustični indikator Audiotherm Plus
