Poivrons farcis sur lit de laitue

1. Nettoyer la laitue et la couper en lanières. Éplucher l'oignon et l'ail, les hacher finement dans le Quick Cut.

2. Nettoyer les poivrons et les épépiner pour les farcir.

3. Mélanger le couscous cuit et les raisins secs et assaisonner de garam masala, de piment, de sel et de poivre pour obtenir un goût relevé. Farcir les poivrons de farce au couscous.

4. Verser le bouillon de légumes (env. 120 ml) dans une casserole, ajouter l'insert Softiera 20 cm et répartir par-dessus les lanières de laitue, l'ail et l'oignon.

5. Ajouter l'EasyQuick avec joint de 20 cm et placer sur le Navigenio. Régler le Navigenio sur position Automatique « A », enclencher l'Audiotherm, indiquer env. 3 minutes de temps de cuisson sur l'Audiotherm, placer sur le Visiotherm et tourner jusqu'à faire apparaître le symbole vapeur.

6. Une fois la cuisson terminée, retirer l'EasyQuick. Vérifier qu'il y ait suffisamment de liquide dans la casserole, ajouter de l'eau si nécessaire. Poser les poivrons farcis sur la laitue et refermer avec l'EasyQuick.

7. Régler le Navigenio sur Automatique « A », indiquer 12 minutes environ de temps de cuisson sur l'Audiotherm, placer dessus et cuire en mode vapeur.