Do misky vložte 150 g múky. Postupne primiešavajte studené pivo, až kým vznikne hladké, nie príliš husté cesto.
Plody mora opatrne osušte papierovou utierkou, rybie filety nakrájajte na primerané kusy a tiež utrite dosucha. Všetko obaľte vo zvyšnej múke.
Do panvice nalejte olej a panvicu nahrievajte na najvyššom stupni ohrevu, až kým ukazovateľ v okienku dosiahne symbol pre pečenie, prepnite na nízky stupeň, rybu a morské plody ponárajte kúsok po kúsku pomocou vidličky do pivného cestička a vkladajte priamo do oleja.
Vyprážajte až po dosiahnutie bodu otočenia. Vyprážaný pokrm otočte a bez pokrievky vyprážajte až do zlatohneda.
Prvú porciu vyberte a nechajte odkvapkať na papierovej utierke. Zvyšné plody mora tiež vypražte.
Nutritional values per portion:
965 kcal
Products used
Panvica na pečenie 28 cm, 3.0 l «HotPan» s rukoväťou
