Snij het pizzadeeg uit met behulp van een ovale deksel, maak met een mes ruitvormige inkepingen aan de boven- en onderkant en pluk de rozemarijnnaaldjes.
Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het braadvenster. Zet dan op lage stand en leg het pizzadeeg erin.
Bak tot het draaipunt bereikt is. Draai het deeg en bestrooi het met rozemarijnnaaldjes.
Verwarm de pan op hoogste stand tot aan het groentevenster. Zet dan op lage stand en kook ± 7 minuten in de groentezone.
Bestrijk het brood na afloop van de gaartijd met olijfolie en bestrooi met grof zeezout.
tips
Plat brood smaakt het lekkerst als het warm wordt geserveerd.
