Mettre la farine dans un bol, faire un trou et émietter la levure dedans. Ajouter l'eau et l'huile d'olive et travailler le tout petit à petit pour obtenir une pâte lisse. Couvrir et laisser dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume ait augmenté de manière significative.
Ébouillanter les tomates à l'eau bouillante, laissez-les reposer un court instant, rincez-les à l'eau froide et épluchez-les.
Bien sécher les feuilles de persil et hacher menu. Éplucher les oignons, nettoyer les poivrons et coupez-les en dés très fins avec les tomates. Bien mélanger tous les ingrédients pour la garniture.
Diviser la pâte en 10 boules sur un plan de travail fariné. Étaler chaque boule en un cercle d'un diamètre d'environ 22 cm.
Mettre la casserole sur le Navigenio et faire chauffer au stand 6 jusqu'à la fenêtre Viandes. Placer la première feuille de pâte dans la casserole et étaler environ deux cuillères à soupe de garniture dessus.
Placer la casserole dans le couvercle retourné. Poser le Navigenio à l'envers et programmer à feu vif, cuire environ 2 minutes jusqu'à ce que cela croustille.
Sortir la pizza, remettre la casserole sur le Navigenio sur stand 6.
Installer la pâte suivante de la même façon et cuire comme décrit aux points 5 et 6. Si besoin, prolonger les temps de cuisson. Lorsqu'on garnit les disques de pâte, la casserole doit toujours être placée sur le Navigenio sur stand 6.
Nutritional values per piece:
315 kcal
Products used
Casserole 24 cm, 3.5 l
Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
Further recipes
Pâtes, riz, pommes de terre, etc.
, Légumes et légumineuses
