Testo za pico razdelimo na štiri kose in jih razvaljajte v velikost s premerom pribl. 22 cm.
Posodo postavimo na Navigenio in na stopnji 6 segrevamo do področja za pečenje.
Prvo testo položimo v posodo, ga namažemo z 1/4 paradižnikove omake ter ga obložimo še z 1/4 preostalih sestavin. Na koncu po vrhu posujemo s sirom.
Posodo prestavimo na obrnjeno pokrovko. Nanjo poveznemo obrnjen Navigenio in ga nastavimo na višjo stopnjo ter pečemo pribl. 2 minuti.
Pico vzamemo iz posode. Posodo prestavimo ponovno na Navigenio, ki ga nastavimo na stopnjo 6. V posodo položimo novo testo in ponovimo korake 3 in 4. Ko pico oblagamo, naj bo Navigenio vedno na stopnji 6. Če je to potrebno, lahko nekoliko podaljšamo čas peke, da je pica dovolj zapečena.
Preden postrežemo, pico začinimo še s poprom.
tips
Pri pici je seveda možnih veliko različnih sestavin za oblaganje. Vsak si lahko ustvari svojo najljubšo pico. Pazimo le na to, da bomo zelenjavo narezali na dovolj tanke koščke, da bodo v tem kratkem času pečenja primerno pečeni.
Če uporabimo peki papir, lahko pico lažje vzamemo iz posode in posoda ostane čistejša. Za to preprosto s pomočjo pokrovke 24 cm izrežemo okrogel kos peki papirja, ki ga po segrevanju položimo v posodo in nanj testo.
Če testo pripravimo sami, je najbolje, da uporabimo osnovni recept za testo za pico. Pazimo samo, da ne bo premehko.
