- Meng alle ingrediënten met elkaar tot een glad deeg en laat het een uur rusten in de koelkast.
- Kneed het deeg opnieuw goed door, verdeel in 9 stukken en rol dun uit. Prik een paar keer met een vork in elk stuk deeg.
- Warm de oPan op de hoogste stand op tot de ideale baktemperatuur is bereikt. Zet op een middelhoge stand en leg één piadina in de oPan.
- Draai na ± 3 minuten om en bak gaar. Herhaal met het resterende deeg.
- Halveer de piadina, beleg elke helft naar wens en vouw in vieren.
Piadina
60 min
60 min
back
Preparation
tips
Voor de vulling:
- kaas: bijv. mozzarella, Parmezaanse kaas, Brie, Gorgonzola of geitenkaas
- gekookte ham, rauwe ham, salami of spek
- rucola of sla
- roomkaas, ricotta of room
- pesto of tapenade
- gegrilde groenten of champignons
- peren of vijgen
Nutritional values per piece: 335 kcal
Products used
-
Brunchpan 24 cm «oPan» met steel
Further recipes
Pasta, rijst, aardappelen & co. , Vis & zeevruchten
Pastaschotel met zalm
Groenten & peulvruchten , Vlees, gevogelte & wild