Éplucher les patates douces et couper en tranches de 0,5 cm. Couper finement les patates douces, les tomates et les oignons de printemps
Faire chauffer la poêle sur feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, et reduire sur feu moyen et placer les tranches de pommes de terre. Rôtir jusqu'à ce que le point de retournement soit atteint
Retourner les tranches de pommes de terre, répartisser la feta et les tomates sur le dessus, éteindre le feu et mettre le couvercle. Dévisser le Visiotherm et laisser reposer pendant environ 2 minutes
Assaisonner avec un peu de jus de citron, d'huile d'olive, de fines herbes et de poivre et servir en garnissant avec des oignons de printemps
