- Koori sibulad ja lõika kuubikuteks.
- Puhasta paprikad ja lõika kuubikuteks.
- Kasta tomatid korraks kuuma vette, koori ja lõika kuubikuteks.
- Kuumuta 24 cm 3,5 l potti maksimaalsel võimsusel, kuni prae sümbol ilmub nähtavale. Pruunista liha portsjonite kaupa väiksemal võimsusel.
- Pruunista sibulad koos viimase lihaportsjoniga.
- Lisa paprika- ja tomatikuubikud, punane vein ja lihapuljong.
- Sega hulka paprikapulber.
- Pane 24 cm Secuquick softline poti peale ja sulge.
- Kuumuta potti suurimal võimsusel kuni esimese turbo- näiduni ja keeda rõhu all väiksemal võimsusel u 30 minutit. Jälgi keetmisprotsessi Audiothermi abil.
- Tõsta pott pliidilt ja vabasta Secuquick softline voolava vee all rõhu alt ning eemalda kaas.
- Lisa kastmesse hapukoor ja maitsesta soola ja pipraga.
Energiasäästuvihje!
Lülita pliit välja, kui guljaši keetmisajast on kulunud veerand ja oota, kuni rõhk Secuquick softline’ist ise kaob. Sellisel viisil säästad energiat veelgi rohkem.
