Épluchez et coupez finement l'oignon. Coupez la ciboulette en petits anneaux.
Fouetter ensemble les œufs, la crème, le sel et le poivre.
Chauffer l‘oPan à chaleur maximale jusqu‘à atteindre la température idéale pour rôtir.
Baisser le feu, ajouter la matière grasse et la répartir dans l‘oPan.
Ajouter le mélange d'œufs. Dès que le mélange commence à se solidifier sur le bord, étalez l'oignon coupé en dés et les crevettes sur le dessus et faites rôtir le tout jusqu'à ce que le mélange d'œufs entier soit solidifié.
Répartir sur les tranches de pain, saupoudrer de ciboulette et servir aussitôt.
tips
Les œufs brouillés sont mieux servis avec de vraies crevettes de la mer du Nord. Au lieu de crevettes, vous pouvez également utiliser des champignons coupés en dés, des courgettes coupées en petits dés, du poivron ou de la tomate - la préparation reste la même.
